食材界大事件!800家餐饮企业狂购这百款产品

2018-01-22 08:52:41 来源:河北新闻网 收藏本文
  河北新闻网讯(记者戎利彬、李博)1月17日—18日,河北省饭店烹饪餐饮行业协会成立三十周年庆典暨河北2018食材博览会在石家庄举办,该活动由《品牌农业与市场》杂志社承办,河北省内800多家知名餐饮企业、100多家食材渠道商齐聚一堂,厂家直采百款食材。
 
  亮点一:大咖把脉餐饮行业发展趋势
 
  中国饭店协会会长韩明、中国烹饪协会副会长冯恩援以及河北省商务厅相关领导莅临本次大会。会上,专家对当前经济发展趋势、餐饮行业未来发展方向进行了详细解析。我国社会主要矛盾已经发生变化,餐饮行业的发展也要随之变化。转变发展方式,优化发展结构,转化发展动力。近年来,我国餐饮行业增速都在10%左右高于平均经济水平,行业大有可为。未来发展一定要坚持质量优先、坚持效益优先。深化餐饮行业供给侧结构改革,针对消费主体的变化,在产品、服务、营销等方面不断进行创新。
 
  亮点二:800多家餐企抢购百种食材产品
 
  本次活动,800多家河北各省市的一线餐饮酒店企业负责人、行政总厨和100多家渠道商悉数参会。主办方特别筛选出牛羊肉、肉类罐头、鸡蛋、禽肉调理品、冷冻米面、盐、火锅底料、豆奶、食用菌、豆腐乳等优质食材生产企业现场布展、品尝。
 
  国家级烹饪大师的出现让展会现场沸腾起来。食材企业争先介绍自己的产品。参展企业纷纷表示,这次展会没白来,能与烹饪大师面对面交流,了解餐饮行业的需求,才能开发出好的产品。
 
  餐饮企业也表示,本次活动收获颇丰。食材是餐饮企业的命脉。有好的食材才有好的菜品才有好的餐企。
 
  亮点三:冻品经销商战略解析
 
  本次活动还专门针对经销商设置了餐饮食材经销商精准对接会。经销商不仅可以现场品尝产品,而且还有实战专家支招未来发展。
 
  可以咨询营销策划公司创始人徐艳阳为广大经销商梳理了行业发展脉络,生动形象地为经销商讲解如何做好企业战略、如何做好品牌、如何做大做强。演讲持续了一个半小时,经销商大呼不过瘾,纷纷向主办方索要演讲PPT,回去之后继续学习,并将其中的方法应用到自己的企业中。
 
  亮点四:七品牌“征服”河北餐饮业
 
  本次活动中,七个食材品牌凭借优良的品质和特色获得河北省饭店烹饪餐饮行业协会成立30周年庆典唯一指定用品称号。他们是中南农牧科技股份有限公司、河北丛台酒业股份有限公司、秦皇岛海洋食品有限公司、甘肃中天羊业股份有限公司、重庆牧哥食品有限公司、维维集团、北京盛宴联盟科技有限公司。
 
  亮点五:食企、餐企纷纷为集采会点赞
 
  为了食材企业、餐饮企业、经销商更好地对接,1月17日,主办方还特别举办了“2018河北优质餐饮食材集采会“。食材企业集中向餐饮企业和经销商推介产品,同时还能在品尝区烹饪食材邀请嘉宾品尝。餐饮企业和经销商纷纷点赞。他们表示,这种方式可以全方位了解食材,帮助采购食材。
文章关键词: 餐饮 事件 产品 食材界
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